Ottime come antipasto, per un aperitivo o come accompagnamento ad un buon secondo, le uova alla diavola soddisferanno il palato di ogni tuo ospite, e con il tocco dell’aglio nero li farà rimanere di sicuro senza parole.
Ingredienti per 5/7 persone:
- 10 uova grandi
- 4 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaio di senape
- Paprika q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Olio e.v.o q.b.
- 2/3 spicchi di aglio nero
Preparazione:
Per prima cosa riempite un pentolino d’acqua e portatela a bollore, aggiungete le uova e fatele cuocere per circa 8 minuti. Una volta lessate, toglietele dal fuoco e fatele raffreddare in una ciotola.
Nel frattempo, preparate il ripieno. Prendete gli spicchi di aglio nero e frullateli insieme alla maionese e alla senape per creare una purea. A questo punto riprendete le uova, ormai raffreddate, e iniziate a sgusciarle. Tagliatele a metà per lungo ed estraete i tuorli sodi. Aggiungeteli alla crema di aglio e maionese composta precedentemente. Aggiungete un filo d’olio e mescolate fino a quando il tutto sarà perfettamente amalgamato.
Versate il composto in una sac-à-poche (o con l’aiuto di un cucchiaino) e con cura riempite gli albumi sodi che avete messo da parte.
Mettete le uova in un piatto da portata, aggiungete sale e pepe a piacere e guarnite con una spolverata di paprika.
Le vostre uova alla diavola con aglio nero gourmet sono pronte! Potete conservarle in frigo al massimo per un giorno.
Buon appetito!
Aglio nero Gourmet Fermentato | 30 spicchi | Cervati
€9,90Aglio nero in spicchi sbucciati in barattolo. Peso netto 85 gr.
Aglio nero Gourmet Fermentato in spicchi | 12 + 12 barattoli | Cervati
€139,8024 barattoli di aglio nero in spicchi sbucciati.
Peso netto singolo barattolo 85 gr.
30 Spicchi in ogni barattolo.
L’importo espresso comprende il costo di spedizione.
Aglio nero Gourmet Fermentato in spicchi | 12 barattoli | Cervati
€69,9012 barattoli di aglio nero in spicchi sbucciati. Peso netto singolo barattolo 85 gr. 30 Spicchi in ogni barattolo. L’importo espresso comprende il costo di spedizione.
Aglio nero Gourmet Fermentato in spicchi | 3 barattoli | Cervati
€19,903 barattoli di aglio nero in spicchi già pronti da mangiare come caramelle. Peso netto singolo barattolo 85 gr. In ogni barattolo di Aglio nero Gourmet ci sono 30 Spicchi in ogni barattolo.