L’ estate è ormai alle porte e la voglia di passare troppo tempo sui fornelli inizia a scarseggiare.
Per questo abbiamo pensato di proporti una ricetta veloce nella preparazione, ma ricca di gusto grazie alla presenza del nostro immancabile ingrediente segreto: la frittata di asparagi con Aglio Nero Gourmet.
Ingredienti
- 50g di feta,
- 125g di asparagi,
- 8 spicchi di aglio nero tritati grossolanamente,
- 12 uova,
- noce di burro,
- sale e pepe q.b.,
Preparazione
Portare ad ebollizione un po’ di acqua salata in una padella da forno. Aggiungere gli asparagi nella padella e far bollire per 3 minuti, poi scolare.
Impostare il forno a 200°C. Successivamente in una ciotola sbattere le uova e aggiungere: la feta sbriciolata, gli asparagi e l’aglio nero. Condire con sale e pepe.
In una padella sciogliere una noce di burro e versare il composto di uova cuocendo a fuoco basso per 5 minuti, poi trasferire in forno e far cuocere per altri 15 minuti o fino a quando la frittata è pronta.
I tempi di cottura possono variare in base alla padella utilizzata.
Buon appetito!