Dei biscotti mostruosi perfetti per il giorno di Halloween. Semplici da fare, buoni da gustare e divertenti da decorare!
Ingredienti per 25 biscotti circa
Per la frolla:
- 150 gr di farina
- 75 gr zucchero
- Un pizzico di sale
- 2 tuorli
- Scorza grattugiata di ½ limone
- 90 gr di burro
- Gocce di cioccolato
- 4/5 spicchi di aglio nero
Per la glassa:
- 2 albumi
- 2 cucchiaini di succo di limone
- 240 gr di zucchero a velo
Colorante alimentare arancione, verde, nero, bianco…
Preparazione
Iniziamo dalla frolla: disponiamo la farina a fontana e ci inseriamo al centro i due tuorli, lo zucchero, la scorza di limone grattugiata e il pizzico di sale. Compattiamo gli ingredienti.
Uniamo successivamente il burro a pezzi a temperatura ambiente e impastiamo energicamente fino a formare un panetto compatto. Inseriamo a questo punto l’aglio nero tagliato precedentemente molto finemente e le gocce di cioccolato.
Ricopriamo il panetto con della pellicola e lo lasciamo riposare in frigo per mezz’ora circa, in modo che il burro si rapprenda. Terminata l’attesa stendiamo il panetto sopra un velo di farina e, con l’aiuto di formine a tema Halloween, tagliamo i biscotti. Inforniamo a 180°, nel forno già arrivato a temperatura, per 10-12 minuti.
Nel frattempo, prepariamo la glassa: montiamo a neve gli albumi con il succo di limone e pian piano aggiungiamo lo zucchero a velo, fino ad ottenere un composto spumoso ed omogeneo.
Suddividiamo la glassa in tanti recipienti quanti sono i colori che vogliamo preparare e aggiungiamo in ognuno qualche goccia di colorante.
A questo punto non ci resta altro che decorare i nostri biscotti per poi lasciarli asciugare qualche minuto.
Dolcetto o scherzetto? Decisamente dolcetto!
Aglio nero Gourmet Fermentato | 30 spicchi | Cervati
€9,90Aglio nero in spicchi sbucciati in barattolo. Peso netto 85 gr.
Aglio nero Gourmet Fermentato in spicchi | 12 + 12 barattoli | Cervati
€139,8024 barattoli di aglio nero in spicchi sbucciati.
Peso netto singolo barattolo 85 gr.
30 Spicchi in ogni barattolo.
L’importo espresso comprende il costo di spedizione.
Aglio nero Gourmet Fermentato in spicchi | 12 barattoli | Cervati
€69,9012 barattoli di aglio nero in spicchi sbucciati. Peso netto singolo barattolo 85 gr. 30 Spicchi in ogni barattolo. L’importo espresso comprende il costo di spedizione.
Aglio nero Gourmet Fermentato in spicchi | 3 barattoli | Cervati
€19,903 barattoli di aglio nero in spicchi già pronti da mangiare come caramelle. Peso netto singolo barattolo 85 gr. In ogni barattolo di Aglio nero Gourmet ci sono 30 Spicchi in ogni barattolo.